Ananas - Hefekuchen
Kuchen
Vorbereitungszeit ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. /
Portionen 12
Zutaten
875 g Mehl
250 g Butter
250 g Zucker
200 ml Milch
1 Ei(er)
1 Dose/n Ananas, in Stücken
1 Tüte/n Hefe (Trockenhefe)
Anweisungen
Für den Teig 1 Tüte Trockenhefe, 500 gr. Mehl, 50 gr. Zucker, 50 gr. Butter, 200 ml Milch, 1 Prise Salz und 1 Ei verkneten. Teig 1 Std. gehen lassen.
1 Dose Ananasstücke abtropfen lassen. Teig noch einmal durchkneten, auf das Blech geben und die Ananasstücke darauf verteilen.
Für die Streusel 375 gr. Mehl, 200 gr. Zucker, 200 gr. Butter, je 1 Prise Zimt und Salz verkneten und über die Ananas streuen. Noch einmal etwas gehen lassen und dann bei 180 Grad Umluft ca. 30 Min backen.