Apfel - Gitterkuchen mit Mus
Kuchen
Vorbereitungszeit 20 Min.
Kochzeit 40 Min.
Portionen 8
Beschreibung
Für Springform 26 cm
Zutaten
350 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
125 g Butter
1 Ei
1 Eiweiß
100 g Zucker
Zitronensaft
Salz
1/2 Liter Apfelmus
1 Eigelb
Anweisungen
Aus den Zutaten einen Mürbeteig bereiten. 2/3 des Teiges in eine Springform füllen. Das Apfelmus auf den Teig geben. Aus dem restlichen Teig gleichmäßig breite Streifen radeln und diese gitterartig auf das Apfelmus legen. Die Gitter mit Eigelb bestreichen.
Bei 200° ca. 40 Minuten backen.