Frühlingszwiebel-Butter

Anweisungen

1. Zimmerwarme Butter mit dem Frischkäse vollständig verrühren. Geht auch mit dem Elektro-Quirl.

2. Die Frühlingszwiebeln waschen, eventuell welke Teile entfernen, mit einem scharfen Messer in hauchfeine Ringe schneiden, unter die Butter-Frischkäse-Masse mischen, mit Salz und Pfeffer und einem Hauch Chilipulver abschmecken.

3. Schmeckt hervorragend auf Brot aber auch zu Pellkartoffeln.