Gewürzmischung für Hähnchen / Brathähnchen
GeflügelGewürze
Vorbereitungszeit ca. 10 Min.
Portionen 1
Beschreibung
Diese Gewürzmischung reicht für 1-2 kg Hähnchenfleisch.
Man kann sie auch als Marinade für evtl. Grillfleisch verwenden und auch schon einen Tag vorher darin einlegen und marinieren.
Man kann sie auch als Marinade für evtl. Grillfleisch verwenden und auch schon einen Tag vorher darin einlegen und marinieren.
Zutaten
2 TL Paprikapulver, edelsüß
2 TL Salz, evtl. mehr je nach Geschmack
1/2 TL Pfeffer
1 TL Currypulver
1 TL Chiliflocken, (Pul Biber)
1 EL Zitronensaft
50 g Butter
1 Zehe Knoblauch
Anweisungen
Den Knoblauch pressen, hacken oder im Mörser zu einer Paste verreiben, je nachdem wie grob oder fein man es mag!
Den Knoblauch mit den restlichen Gewürzen, sowie dem Zitronensaft und der geschmolzenen Butter gut vermischen und das Hähnchen damit einreiben.