Joghurt-Minze-Soße
GrundrezepteUngetestet
Vorbereitungszeit 10m
Gesamtzeit 40m
Portionen 2 Portion(en)
Nährwerte
calories : 91 kcal
carbohydrateContent : 6,33g
fatContent : 4,73g
proteinContent : 5,05g
servingSize : 1
carbohydrateContent : 6,33g
fatContent : 4,73g
proteinContent : 5,05g
servingSize : 1
Zutaten
250 g Naturjoghurt (1,5 % Fett)
1 EL Zitronensaft
1 Zehe/n Knoblauch
15 Blätter Minze, frische
Salz und Pfeffer
Anweisungen
Den Knoblauch pressen, die Minzeblätter so klein wie möglich schneiden und mit dem Zitronensaft zum Joghurt geben und alles vermischen. Vorsichtig mit Salz und Pfeffer abschmecken und kühl stellen.
Natürlich kann man die Soße sofort genießen, sie schmeckt aber besser, wenn man sie etwas ziehen lässt.
Passt gut zu Gegrilltem oder Kurzgebratenem. Auch zu Puffern, wie z. B. zu Zucchinipuffern (siehe Foto). Eine leckere Alternative zu Tzatziki.