Mangomousse
Nachspeisen
Vorbereitungszeit ca. 20 Min.
Kochzeit 30 Min. Ruhezeit
Portionen 3
Beschreibung
Familienrezept
Zutaten
1 Mango
1 EL Zucker
1/2 Zitrone, Saft davon
3 Blatt Gelatine
1 Eiweiß
100 ml Sahne
Anweisungen
Die Mango schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Mit dem Zucker und dem Zitronensaft pürieren. Die Gelatine einweichen und danach auflösen. Das Mangomus unter die Gelatine rühren. Das Eiweiß sowie die Sahne steif schlagen. Beides unter die Mango heben. Ca. 30 Minuten kühl stellen.