Naan-Brot
AsiatischGrundrezepteUngetestet
Vorbereitungszeit 30 Min.
Kochzeit 15 Min.
Portionen 4
Zutaten
400 g Mehl
200 ml handwarmes Wasser
10 g Hefe (oder 1/2 Pck. Trockenhefe)
3 EL Joghurt
1 TL Salz
2 EL Zucker
Anweisungen
Die Hefe zunächst in dem warmen Wasser auflösen und anschließend mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig ca 20 min gehen lassen und anschließen kleine Bälle daraus formen.
Diese erneut 10min gehen lassen.
Dann zu flachen Fladen ausrollen und in einer Pfanne ohne Öl von beiden Seiten „backen“.
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