Paprika-Gurken-Salat mit Frühlingszwiebeln
GemüseSalateUngetestet
Vorbereitungszeit 12m
Gesamtzeit 12m
Portionen 2 Portion(en)
Zutaten
1 Salatgurke
1 große Spitzpaprika, rot
1 Frühlingszwiebel
8 EL Kaffeesahne oder Sahne
2 EL saure Sahne
1 EL Essig
1 Prise Zucker
n. B. Salz und Pfeffer
n. B. Schnittlauch, frisch
Anweisungen
Die Salatgurke schälen und klein schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und klein schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen und klein schneiden. Den Schnittlauch in Röllchen schneiden.
Das Dressing aus den Zutaten herstellen und abschmecken. Die Gurke und die Paprika auf Teller oder in Schüsselchen anrichten und das Dressing darübergießen. Die Frühlingszwiebeln und den Schnittlauch über dem Salat verteilen.