Pizzateig
Grundrezepte
Vorbereitungszeit 15 Min.
Kochzeit Wartezeit: 90 Min.
Portionen 2
Zutaten
160 g Weizenmehl
40 g Vollkorn-Weizenmehl
1 Prise Salz
1 EL Öl
1/2 Pkt. (Trocken)Hefe
110 ml lauwarmes Wasser
Anweisungen
Das Mehl mit dem Salz und dem Öl vermischen. Die Hefe im warmen Wasser auflösen und zu dem Mehl geben. Alles gut durchkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Den Teig in einer Schüssel (zugedeckt) 90 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.