Putensteaks mit Tomaten-Feta-Kruste und Kroketten

Anweisungen

1. Die Putensteaks mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne kurz anbraten. In der Zwischenzeit den Schafskäse und die Tomaten in kleine Würfel schneiden.

2. Nun die Putensteaks in eine Auflaufform geben und mit dem grünen Pesto bestreichen. Je nachdem, wie stark der Pesto geschmacklich in den Vordergrund rücken soll, dünner oder dicker bestreichen. Die Tomaten- und Schafskäsewürfel auf die Putensteaks streuen.

3. Das Ganze kommt jetzt für 15 Minuten bei 180 Grad in den Backofen.

4. Die Kroketten können in der Zwischenzeit in der Fritteuse oder ebenfalls im Backofen fertig backen. Danach gleich servieren.