Salarom - italienisches Salz mit Rosmarin
Gewürze
Vorbereitungszeit ca. 5 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. /
Portionen 1
Zutaten
200 g Meersalz, grobes
30 g Rosmarin, frische Nadeln
1 Zehe/n Knoblauch
Anweisungen
Die Rosmarinnadeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, die Knobizehe auspressen oder in sehr dünne Scheiben schneiden und auch auf dem Blech verteilen.
Bei ca. 70-80° C im Umluftbackofen für 30-60 Minuten durchtrocknen lassen.
Mit dem Meersalz vermischen und in einem starken Mixer pulverisieren.
Das Salz hat einen tollen Duft und würzt alle mediterranen Speisen.