300g kleine Pellkartoffeln (gekocht)
5 mittlere Tomaten
1 - 2 Zucchini
2 rote Paprika
500 g Gouda
1 Becher Sahne
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer
Paprika, Tomaten, Pellkartoffeln und Zucchini in schmale Spalten oder Scheiben schneiden.
Eine Auflaufform mit Butter ausfetten.
Kartoffeln, Zucchinis, Paprika, Tomaten und den geriebenen Käse mit Salz, Pfeffer und gewürfelten Knoblauchzehen einschichten.
Etwas vom Käse abnehmen und mit der Sahne verrühren. Diese dann über den Auflaufgießen.
Bei 170 Grad ca. 30 - 40 Minuten garen.