Walnußplätzchen
KuchenUngetestet
Vorbereitungszeit 20 Min. + 3 Std. Ruhezeit
Kochzeit 45 Min.
Portionen 50
Zutaten
200 g Butter
200 g Puderzucker
2 Eier
350 g Mehl
2 Vanillezucker
1 EL abgeriebene Orangenschale
1 1/2 EL Lebkuchengewürz
1 geh. TL Backpulver
200 g gehackte Zartbitter-Schokolade
150 g gehackte Walnüsse
Anweisungen
Die angegebenen Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten. Masse zu 5 cm dicken Rollen formen, in Folie wickeln und etwa 3 Stunden kühlen.
Anschließend die Teigrollen in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden und auf mit Backpapier belegte Backbleche legen. Den Backofen auf 1750 vorheizen und die Walnussplätzchen in ca. 20 Minuten hellbraun backen.
Auf Kuchengittern erkalten lassen.