Wirsingauflauf
AufläufeGemüse
Vorbereitungszeit 15m
Gesamtzeit 15m
Portionen 4 Portion(en)
Nährwerte
calories : 324 kcal
carbohydrateContent : 34,59g
fatContent : 11,66g
proteinContent : 18,54g
servingSize : 1
carbohydrateContent : 34,59g
fatContent : 11,66g
proteinContent : 18,54g
servingSize : 1
Zutaten
800 g Wirsing
80 g Schinken (Lachsschinken)
800 g Kartoffel(n)
4 Zwiebel(n)
2 TL Öl
300 ml Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
100 g Käse , gerieben
Anweisungen
Wirsing in Streifen schneiden, Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln würfeln, Schinken in Streifen.
In einem großen Topf Öl erhitzen und Zwiebeln glasig andünsten, dann Schinken zufügen. Kartoffeln und Wirsing zugeben und würzen, dann Brühe angießen und auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis Wirsing fast fertig ist. Dann Masse in eine Auflaufform geben und Käse drüberstreuen. Im Backofen bei 170 Grad ca. 20 Minuten überbacken.